Malzemeler

• 3 adet iri boy kereviz
• 1 adet iri boy ayva
• 1adet boy soğan
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1,5 çay bardağı zeytin yağı
• 2 su bardağı portakal suyu 

Hazırlanışı

1. Ön hazırlık olarak soğanları piyaz şeklide doğrayın.
2. Havucu halka halka, kereviz ve ayvanın kabuklarını soyup elma dilimi şeklinde doğrayın.
3. Yayvan bir tencereye zeytin yağını, doğranmış soğan ve havuç ve de şekeri ekleyip bir kaç dakika kavurun.
4. Kereviz ve ayvayı ekleyip 5 dakika daha kavurun.
5. Kerevizlerin üzerini hafif geçecek kadar portakal suyu ekleyin.Tuzunu ilave edin.Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.